— MAD —
| Lette retter | |
|---|---|
| CALAMARI FRITTI Hjemmelavede friterede blæksprutteringe - citron - aioli |
129,- |
| OKSECARPACCIO Parmesan - oliven - trøffelolie - rucola |
129,- |
| BURRATA Cherrytomater -burrata - trøffelolie - citron |
129,- |
| CHARCUTERIE Lufttørret skinke - chorizo - ost - kompot - manitoba |
129,- |
| BOBLER & SNACKS TIL TO 2 glas Bobler - saltede mandler - oliven |
179,- |
| FRITTER Grove fritter med chilimayonnaise eller aioli |
50,- |
| Salater | |
|---|---|
| CAESAR Stegt kyllingbryst - salat - tomater - dressing - parmesanflager - sprøde croutoner |
179,- |
| CHEVRE CHAUD Gratineret gedeost - blåbær - syltede rødløg - semidried tomater - hakkede mandler - vinaigrette |
179,- |
| TIGERREJER Avokado - agurk - cherrytomat - løg - honning/ lime dressing |
189,- |
| Burger | |
|---|---|
| SNEKKEN Grillet Black Angus - cheddarost - løg - sprød salat - tomat - syltede agurker - purløgsdressing - grove fritter - chili mayo |
179,- |
| JACK DANIELS Grillet Black Angus - Jack Daniels BBQ sauce - cheddarost - bacon - sprød salat - tomat - agurk - rødløg - grove fritter - chili mayo |
189,- |
| KYLLING-AVOCADO Grillstegt kyllingebryst - gratineret cheddarost - avokadocreme - aioli - sprød salat - tomat - agurk - rødløg - grove fritter - chili mayo |
179,- |
| Pasta | |
|---|---|
|
PASTA TARTUFO Oksekød - trøffelcreme - miks af svampe - Grana Padana |
195,- |
| PASTA GAMBERI Tigerrejer - muslinger - tomatsauce - kapers - limesaft |
195,- |
| Kød | |
|---|---|
| SURF ’N’ TURF Kornfodret Angus ribeye - jomfruhummer - hjemmelavet calamari fritti - grove fritter - béarnaise sauce - aioli |
445,- |
| STEAK FRIES Kornfodret Angus ribeye - grove fritter - bearnaise sauce |
346,- |
| CHEFENS YNDLINGS LAM Ovnstegt lammekrone - pommes anna - rosmarin sauce |
365,- |
| PERLEHØNE Perlehøne - pommes Anna - sauce af pinjekerner & honning |
265,- |
| Fisk | |
|---|---|
| DORADE Hel guldbar - grøn salat |
275,- |
| MOULES FRITES Hvidvinsdampede blåmuslinger - grove fritter - aioli |
225,- |
| FISH ’N’ CHIPS Frisk torsk - grove fritter - tatar sauce |
195,- |
| Dessert & ost | |
|---|---|
| GAMMELDAGS ÆBLEKAGE Æblekompot - rasp - flødeskum - sæsonens skovbær |
95,- |
| CRÈME BRÛLÉE Fløjlsblød vaniljecreme - sprød sukkerskorpe - bær |
110,- |
| TRE OSTE Tre udvalgte oste fra sæsonen - kompot - knas |
125,- |
| MAZARIN KAGE Is - crumble - sæsonens bær |
95,- |
| SNEKKEN’S KAGE Se dagens udvalg af kager |
85,- |
| Børn | |
|---|---|
| KYLLINGESPYD Grove fritter - salat - ketchup |
95,- |
| FISKEFILET Grove fritter - remoulade |
95,- |
| Brunch | |
|---|---|
| LØRDAG & SØNDAG KL. 10.00-13.00 inkl. kaffe, te og juice ad libitum +25,- for specialkaffe |
225,- |
| BØRNE BRUNCH Under 12 år |
85,- |
| BRUNCH & BOBLER Tilføj bobler ad libitum til din brunch |
+65,- |
