Job på Snekken

Souchef til Ny Nordisk Vikinge Køkken ved Roskilde Havn

Siden 1. januar 2012 har Restaurant Snekken ved Roskilde havn skiftet koncept og arbejdstitlen, "Ny Nordisk Viking Køkken". Det ny koncept giver mange nye kunder til et stramt styret koncept med højt gastronomisk niveau. Derfor søger vi souchef til tiltrædelse snarest muligt. Dine arbejdsopgaver bliver sammen med køkkenchefer, at få koncept, indkøb og ikke mindst produktion og udvikling til at gå op i en større helhed. Læs om vores restaurant og koncept på www.snekken.dk

Restauranten har mere end 250 sidde pladser og en stor flot terrasse med udsigt over Roskilde fjord. Snekken har et stort åbent og nyt køkken. Til køkkenet er tilknyttet 3 kokke, 5 elever, samt en køkkenassistent til varemodtagelse etc.

Vi tilbyder god løn i et godt sundt ungt arbejdsmiljø.

Ansvar, samarbejde, kvalitet og resultater. Snekken er en virksomhed som lægger stor vægt på en meget stærk virksomhedskultur, som bygger på ansvar, samarbejde, kvalitet og resultater.
Virksomhedskultur opbygget gennem samarbejde fra øverste chef til afrydder Virksomhedskulturen afspejler de grundlæggende værdier, hvor ledelsen har engageret sig aktivt i medarbejderne, Vikingeskibsmuseet, Roskildes handelsliv og det lokalemiljø på Roskildehavn.

For yderligere informationer kan du ringe til Lars Dietrichsen på telefon 28 15 87 39.

Skriv din ansøgning til formand@snekken.dk